Oies du Tarn

Du nid à l'assiette, une histoire de passion et de savoir-faire

Notre méthode d'élevage

Naissances à la ferme
Nous sommes fiers d'élever nos propres reproducteurs sélectionnés auprès d'une éleveuse passionnée par cette race à sauvegarder. Cela nous permet d'assurer la traçabilité de nos oies dès leur naissance. Les oisons naissent ainsi à la ferme, dans un environnement calme les préservant du stress.

Un lien unique dès la naissance
Chaque oison bénéficie d'une attention particulière de notre part. Nous leur parlons dès la sortie de la coquille pour établir un lien dès la naissance.

Nos oies de paturage

L'herbe : une source d'oméga-3 naturelle
Après les six premières semaines de leur vie, nos oies sont nourries exclusivement à l'herbe. Elles partages la pature avec les moutons. Cette alimentation naturelle leur confère des teneurs organoleptiques meilleures pour la santé.

Les bienfaits de l'herbe
L'herbe est riche en nutriments essentiels pour la santé des oies. Elle leur apporte des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui se retrouvent ensuite dans leur viande.

nos oies de Noël

Une saveur unique
Grâce à leur alimentation exclusivement à l'herbe et la race du Tarn, nos oies développent une viande au goût subtil et délicat.

Une viande ferme et goûteuse
La chair de nos oies est ferme et goûteuse, avec une texture incomparable faisant d'elle un met de choix à partager sur la table de Noël.

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